香飘十里的年夜饭

家姐与外甥女一家来我家过年,狗年旺旺的年夜饭必须隆重一把。家姐是自学成才的民间美食料理能手,年夜饭当然的行政总厨,其他闲杂人等只听调遣。

炸麻花是春节必备的零食。

普通面粉:6杯,水:1 3/4杯,鸡蛋6个,盐: 2 teaspoons, 白糖:2 杯(可酌情减量),baking sada: 1 teaspoon。 搅面机搅匀,醒30分钟。麻花做完,也要再醒30分钟才能开炸。

炸茄盒

炸藕合炸茄盒是吃货萌必不可少的过年美食。

说多了明显耽误偷吃。

入口即化的酱猪蹄是致命的诱惑。

红烧小排是挡不住垂涎三尺的美味佳肴。

蚝油芦笋,简单就是力量。

清蒸螃蟹配上姜丝米醋,岁月静好不是传说。

葱爆海参,芳香四溢。

玫瑰花馒头,松软弹牙。

舒服不如倒着,好吃不如饺子。韭菜瘦肉水饺是治愈乡愁的秘密武器。

腊八那天腌上的腊八蒜。腊八蒜配饺子,才算过了一个真正的年。

小火慢炖制作的酥锅。

海带,莲藕,河鱼,猪排都是制作酥锅的上好食材。

朋友在海边捕来的鲱鱼。

制作酥锅用的汤料。(会陆续将详细做法贴出来)。

荸荠肉丸粉面桃花。

吃货的境界也可以像荸荠肉丸粘上糯米,小资一样的濡软多汁清香四溢。

忍着口水,再来张鸟瞰图。

情人节收到的礼物。

不能辜负盛放玫瑰的热烈,来张近景。

P.S. 今年情人节本应该收到鲜花和厨具两样礼物。然鹅,庄主将厨具早早买好藏了起来,以为万事大吉。只可惜,藏得连自己都忘了。一家人年夜饭做完,他才想起情人节要送我的新厨具。起个大早,赶个晚集。初步诊断为情商不足症,需要持续不断自灌“鸡汤”。

迟到的情人节礼物。

Share this post

发表评论

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注